Описание

Описание

Съставки

Брашно от овес, вода, сол. Съдържа глутен.

 

Ползи за здравето

Овесът е богат на хранителни вещества. Главен източник на сложен (бавен) въглехидрат, протеин, фибри, витамини и минерали, както и антиоксиданти.

Юфката от овес e отличен източник на сложен въглехидрат, който може да захрани тялото за дълго време и поради богатия си състав, юфката от овес е с нисък гликемичен индекс. Това означава, че продуктите от овес се усвояват бавно и не предизвикват големи реакции спрямо кръвната захар и инсулина. Овесът е полезен за сърцето. Хората с по-голям прием на пълнозърнести храни имат намален риск от сърдечно-съдови заболявания. Високото съдържание на фибри в овесената юфка е важно за поддържането на здрава храносмилателна система. Когато фибрите минат през червата поглъщат много вода и по този начин завличат отпадъчни продукти. Препоръчва се при диети за отслабване.

 

Рецепти

Доматена супа с юфка:

1 пакет юфка

50 гр. смлени домати или доматено пюре

100 гр. обезсолено сирене

Зехтин, сол, черен пипер, чесън и босилек по желание.

В тенджера се слага 1,5 л. вода и се оставя да заври. Добавят се доматите, подправките и юфката и се оставя да ври 15 минути. Супата се сервира гореща, поръсена със сирене и листо босилек.

Също можете да приготвяте вкусни и здравословни ястия със печени, задушени или сурови зеленчуци, както и супи. Добавете краве масло, пресни билки, пастет от маслини, чесън, млечни или доматени сосове и ще получите страхотно ястие. Или десерт от микс от ядки, сушени плодове и чия.

Да ви е сладко!